Hướng Dẫn Từ A Đến Z Cách Nấu Lá Trà Xanh Tươi Để Uống

Cách nấu lá trà xanh tươi để uống sao cho tốt là một trong những điều được nhiều người quan tâm hiện nay. Bởi đó không chỉ là thưởng thức một ly trà ngon mà còn nhận về nhiều lợi ích bất ngờ cho cơ thể và sức khỏe. Thực tế, nấu trà xanh không có gì quá phức tạp, song nếu không nắm được những điều căn bản bạn có thể sẽ gặp không ít khó khăn. 

Do đó, trong bài viết hôm nay, Nội Thất Kenli sẽ hướng dẫn bạn cách để nấu một ấm trà xanh ngon đúng điệu cho bàn trà nhà mình. Mời bạn ngay bây giờ tham khảo bài viết sau đây để biết thêm thông tin chi tiết nhé!

Vì sao nhiều người thích uống trà xanh tươi hơn?

Sở dĩ người ta thích uống lá trà xanh tươi hơn thay vì uống trà đã qua chế biến bởi chúng sở hữu nhiều ưu điểm. Đầu tiên hết có thể kể đến là cái hương vị thanh mát đặc trưng mà không loại trà nào có được của trà tươi. Nước trà xanh tươi sau khi được nấu có màu xanh nhẹ nhàng, mát mắt, hương thơm dìu dịu dễ làm say đắm lòng người. Nhấp một ngụm trà, mọi tinh túy của đất trời, mọi sự trong lành, thuần khiết của thiên nhiên dường như ngấm vào cơ thể.

Xưa nay, người miền Bắc thường dùng thức uống này để thay thế cho những loại nước mát giải khát khác. Nếu có dịp ghé qua Hà Nội, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những hàng quán trà xanh ven đường đông đúc. Người ta chọn sử dụng trà xanh để nhanh chóng giải nhiệt và xua tan đi bao cơn mệt mỏi của một ngày dài.

TÌM HIỂU THÊM: Uống Trà Có Tác Dụng Gì?

Cách nấu lá trà xanh tươi để uống có vị ngon đúng chuẩn

Để nấu được một ấm nước trà xanh tươi ngon đúng điệu, bạn cần trải qua nhiều công đoạn khác nhau. Cụ thể như sau:

Khâu chọn lá trà xanh tươi

Khi chọn trà, bạn nên chọn những lá trà xanh còn tươi tốt, không sâu bệnh hay bị dập úa, không quá non hoặc quá già. Nếu nơi bạn chọn mua trà bán luôn cả cành, thì bạn hãy ước chừng độ dài cành sao cho không quá 1 gang tay là đạt chuẩn. 

Lưu ý, nếu lá quá non bạn nên cân nhắc vì khi nấu nước trà có thể sẽ không ra màu và đậm đà như mong muốn. Ngược lại, nếu lá quá già khi nấu vị sẽ rất đắng, chát và màu nước không được đẹp lại kém hương. Do đó, bạn chỉ nên chọn các loại trà có lá bánh tẻ để tránh những trường hợp không đáng có này.

Khâu chuẩn bị dụng cụ nấu trà

Trong cách nấu lá trà xanh tươi để uống không thể thiếu được bộ dụng cụ nấu trà bao gồm:  ấm nấu nước, bình đựng nước. Tất cả phải được vệ sinh sạch sẽ, tốt hơn là nên tráng qua nước sôi, lau sạch rồi mới bắt đầu đem nấu trà xanh.

Khâu chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm lá trà xanh tươi, nước lọc sạch là có thể nấu ấm trà ngon rồi. Song, nếu bạn muốn tăng thêm hương vị của trà, bạn có thể dùng thêm các hương liệu khác như: gừng, sả, lá dứa, bạc hà,…

Tuy nhiên, bạn hãy nhớ rằng nếu pha trộn quá nhiều loại hương, thành phẩm sẽ cho ra mùi khó chịu, át đi hương vị mộc mạc vốn có của trà.

Thực hiện nấu trà xanh tươi

• Bước 1. Sơ chế trà bằng cách đem lá trà mua về đi rửa bằng nước sạch hoặc nước muối pha loãng. Trong quá trình rửa, bạn nhớ lựa lại những lá già hoặc lá quá non bỏ đi nhé! Nếu bạn mua trà cả cành, hãy cắt khúc trà ra cho dễ bỏ vào ấm, bình nấu. Sau công đoạn này, bạn tiến hành vò sơ qua các lá trà để các chất trong lá trà dễ dàng thoát ra ngoài khi nấu hơn.
• Bước 2. Trần, tráng trà với với nước sôi, nhớ rót nước sôi cho ngập lá rồi ngâm trong khoảng 3 phút. Sau khoảng thời gian này, bạn đổ bỏ nước trần vừa rồi đi. Thao tác này giúp lá trà sạch hơn, lá trà cũng giảm được độ nhựa, mùi ngái và bớt độ chát.
• Bước 3. Thực hiện nấu trà xanh tươi bằng cách đổ tiếp nước sôi vào ấm đựng lá trà lúc nãy và đậy nắp lại. Bạn ủ trà trong 10 phút rồi mang ra thưởng thức, nếu thích có thể bỏ thêm hương liệu trong bước này luôn.

XEM NGAY:

• Cách Pha Hồng Trà Thơm Ngon Đơn Giản Dễ Thực Hiện
• Cách Pha Trà Hoa Cúc Thơm Ngon Đúng Điệu Chuẩn Vị Trà Ngon

Những lưu ý quan trọng cần nhớ khi nấu lá trà xanh

Thực ra, cách nấu lá trà xanh tươi để uống cũng giống như các loại lá thảo mộc khác vậy. Tuy nhiên, vì là lá tươi nên bạn cố gắng hạn chế đừng đun trà quá lâu. Như thế sẽ khiến các thành phần catechin trong trà bị phá vỡ đi, không còn tác dụng nữa.

Bạn nên pha trà với số lượng vừa phải, uống bao nhiêu pha bấy nhiêu, tốt nhất là dùng hết trong ngày. Điều này giúp giữ nước trà lúc nào cũng thơm ngon, ấm nóng, đồng thời những thành phần catechin chống oxy hóa cũng không bị mất theo thời gian. 

Kết luận

Theo nhiều nghiên cứu, trà xanh mang đến nhiều công dụng về sức khỏe cho con người như: kháng viêm, ngừa ung thư, chống lão hóa, giảm cân hiệu quả,… Vì thế, bạn có thể sử dụng thức uống này mỗi ngày để nâng cao sức khỏe và làm đẹp hơn cho mình nhé! Trên đây là những hướng dẫn về cách nấu lá trà xanh tươi để uống mà Nội Thất Kenli chia sẻ. Hy vọng bài viết mang lại cho bạn những thông tin bổ ích, hãy thực hiện ngay để có được tách trà thơm ngon trên bàn trà của mình mỗi ngày bạn nhé!